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　　在长春市农安县杨树林乡偏坡子村，伴随着农机的阵阵轰鸣声，近三米高的玉米秸秆被粉碎，一颗颗玉米被剥离运输，运向不远处的烘干塔。

　　“现在用了大农机，收起玉米来贼方便，省事多了！”年轻的种粮大户霍旭从玉米收割机上跃下。今年，他所在的合作社包了600多亩地，全都种上了玉米，赶上雨水充足，喜迎丰收。

　　“春天播种用免耕播种机，夏天打药用无人机，秋天收割时用大农机。现在种地的农民，幸福着呢。”霍旭笑着说。现在，通过大型农机收割，霍旭所在的合作社一天能收一百多亩地的玉米。

　　在同乡不远处的牛尾巴山村，刚收下的玉米已被运走，地上的秸秆正有序打包。曾经，如何妥当处理秸秆，村里没少想办法。

　　“烧了污染生态环境，不烧影响人居环境，要搁以前，这些秸秆可真愁人。”说这话的是牛尾巴山村党支部张金水。“但现在秸秆也成‘宝贝’了，一部分变成饲料用来育肥肉牛，一部分留在地里还田养地。还有不少人主动来地里打包秸秆，放以前都没敢想。”

　　牛尾巴山村以农业为主，村里2万余亩耕地，大部分种上了玉米，秸秆量较大。近几年，牛尾巴山村大力推进肉牛养殖，把庄稼收割后的大部分秸秆用来当饲料，村民既种地又养牛，一年在家挣两份钱。

　　两年前，牛尾巴山村村民一共养了600多头牛，而现在，村子里已经超过1700头。“基本上地里的秸秆本村就能消化，大型农机收割时直接将秸秆打碎，配上精饲料加工后便可形成牛羊的饲料，成本不高，一吨一千多块，一头肉牛从出生到出栏大概也就消耗4吨左右。现在养一头肉牛的纯收益与一公顷玉米地差得不多，还不耽误种地，村民们养牛的积极性都挺高。”张金水算了一笔账。

　　“‘秸秆变肉’是指将秸秆资源加工后变为牛羊等反刍动物可利用的饲料，通过过腹的方式，将秸秆转化成牛肉羊肉等畜产品。”农安县畜牧业管理局相关人士介绍。“围绕‘秸秆变肉’工程，农安县加快实施秸秆等粗饲料利用基础设施建设，大力推广秸秆‘茎穗兼收’一次性作业，秸秆青（黄）贮、氨化、膨化和全混合日粮等加工技术。”

　　2021年，农安县秸秆收集总量为222.9万吨，秸秆饲料化为101万吨，饲料化率为45.31%。据农业农村部发布的《全国农作物秸秆综合利用情况报告》显示，2021年全国秸秆饲料化利用率达18%。

　　近年来，吉林把保障粮食安全放在突出位置，落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，谋划实施了“千亿斤粮食”生产工程、“千万头肉牛”建设工程等重点涉农工程，争当现代农业建设排头兵。

　　2021年，吉林省实施“秸秆变肉”工程，启动千万头肉牛工程建设，明确到2025年，全省肉牛发展到1000万头，其中存栏600万头、出栏400万头，肉牛全产业链产值达到2500亿元。

　　今年，吉林省启动实施“千亿斤粮食”工程，粮食播种面积达到8800万亩，正常年景下粮食产量稳定在800亿斤以上。