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　　近日，在休宁县榆村乡榆村村和平养牛场内，养殖大户周和平正和妻子一起忙着给牛群喂食稻草秸秆，看着肉墩墩的小牛吃得正欢，夫妻俩脸上洋溢着幸福的笑容。

　　据周和平介绍，2019年下半年他开始养殖黄牛，经过几年的摸爬滚打，养殖规模从最初的几头到十几头，到今年的60余头，养殖规模日渐扩大，成了榆村乡远近闻名的养牛专业户。

　　由于饲料涨价，养牛成本也在提升，为节约养殖成本，周和平虽然流转了10余亩地种植牛草，但购买其他饲料的成本依然不低。近年来，休宁县依据省市文件精神，推广秸秆饲料化利用项目，对实际利用秸秆饲料化效益好的规模养殖场给予奖补政策，让周和平看到了增收的希望，原来被当做废物处理的稻草、玉米秆和红薯藤等秸秆，如今变成了“宝”。

　　周和平介绍，以前到外地调运秸秆饲料成本要花近千元一吨运到家，而本地的稻草、玉米秆和红薯藤等秸秆每吨成本才300多元，便宜多了。2023年，周和平开始从农户家收购秸秆，几个月下来，共收购秸秆近200吨，其中玉米秸秆居多，用来发酵作为青贮饲料备用，大大减轻了养牛的成本。此外，他还把牛粪无偿给农户用作下地肥料，加深了与当地村民的生产联系。通过秸秆综合利用，让牛“过腹还田”，“秸秆变肉”渐渐成了现实，不但减少了农户在田里燃烧秸秆产生的空气污染，还为农户增加部分收入，实现了环保与增收的“双赢”。

　　榆村乡像周和平一样规模的养殖大户还有3家，4户养殖大户共养殖170头牛，经调查摸底，全年共利用秸秆使用量达800多吨。按照相关政策要求，一头牛消耗秸秆一年不少于3.65吨，每天可获得补助200元。

　　今年元旦，周和平刚宰杀了一头黄牛，毛收入2万多元。马上就到腊月，周和平还打算年里再宰杀19头黄牛供应节日市场，预计纯收入十余万没问题。周和平说：“政府出台的秸秆综合利用奖补政策，让我家获得了1.2万元补助收入，减轻了养牛成本，增添了发展的信心。”今年56岁的周和平对未来的养牛前景充满期待。（叶天寿 赵国胜）

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