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　　规模化畜禽养殖场是指经当地农业、工商等行政主管部门批准，具有法人资格的养猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡的养殖场。对于那些以养殖为主体的的产业化联合体，一般都称之为“养殖小区”。“养殖小区”通过租赁为散养户提供一个可以养猪的地方，同时解决令人头痛的粪污处理问题

　　地形要求场址的地形应开阔整齐，有足够的面积，便于合理布置养殖场建筑和各种设施，并有利于充分利用场地。

　　地势要求场址应地势高燥、平坦，有缓坡。在坡地建场时，要求背风向阳，坡度一般以1%-3%为宜，最大不超过25%。

　　土壤质地要求养殖场场址的土壤透气性和渗水性适中，场区空气卫生状况较好，抗压能力较大，不易发生冻土，建筑物也不易受潮。

　　水源要求养殖场场址要求水量充足，满足场内各项用水；水质良好，符合生活饮用水水质标准；便于防护，不易受污染；取用方便，处理技术简单。

　　根据《规模化畜禽养殖场建设标准》规定，规模化畜禽养殖场的规模定义为：年畜禽养殖量，生猪 ≥500 头（出栏）、奶牛 ≥100 头（存栏）、肉牛 ≥50 头（出栏）、蛋鸡 ≥2000 羽（存栏）、肉鸡 ≥10000 羽（出栏）。

　　第一，为了保证种植和养殖能够有机的结合起来，有机养殖要求50%的饲料能够自给自足；在有机养殖的第一年，在养殖场实行有机管理的第一年，本养殖场饲料种植基地按照本标准要求生产的饲料可以作为有机饲料饲喂本养殖场的畜禽，但不能作为有机饲料出售。

　　第二，当有机饲料供应短缺时，允许购买常规饲料。但每种动物的常规饲料消费量在全年消费量中所占比例不得超过以下百分比：

　　b） 非草食动物（以干物质计） 15%。 畜禽日粮中常规饲料的比例不得超过总量的25%（以干物质计）。

　　第三，必须保证反刍动物每天都能得到满足其基础营养需要的粗饲料。在其日粮中，粗饲料、青饲料或青贮饲料所占的比例不能低于60%（对乳用畜，前3个月内此比例可降低为50%）。在猪和家禽的日粮中必须配以粗饲料、青饲料或青贮饲料。

　　养殖档案主要是畜禽分类，按照年龄划分或公母划分，如果是繁育，则填写受孕日期，注意产崽期，建立档案的目的是分类饲养，利于安排不同饲料。

　　其次，要选择地势平坦、排水良好、空气流通的地方，有利于动物的生长和健康。同时，要考虑到饲料来源的便捷性和养殖场废弃物的处理方式，确保养殖场的可持续发展。

　　2017年规模标准：生猪年出栏量500头以上，奶牛存栏量100头以上，肉鸡/肉鸭年出栏量50000只以上，蛋鸡/蛋鸭存栏量10000只以上，肉牛年出栏量100头以上，羊年出栏量500只以上，兔存栏量3000只以上。

　　江村家禽批发市场位于广州市白云区江高镇夏花三路，总占地12万平方米，建筑面积近4万平方米，是东南亚的较大家禽综合批发市场。

　　江村家禽批发市场面积2万多平方米，交易档位200多个，年交易量可达2亿只。经营的家禽品种有：鸡、鹅、鸭，鹌鹑、白鸽、鹧鸪等，品种丰富，规格齐全。