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　　秸秆浑身都是宝，就看能不能用好。过去在农业生产中，农田秸秆处理一直是困扰农民的难题。如今，在埇桥区桃园镇，普通秸秆变废为宝，“秸秆变肉”工程既解决了传统秸秆焚烧带来的环境污染问题，又有效解决了牲畜的饲草问题，助力养殖户做好“牛文章”。

　　走进安徽木兰农牧科技有限公司宿州分公司养殖场，一排排宽敞整齐的标准化圈舍映入眼帘，养殖场里的肉牛正悠然自得地吃着饲养员精心制作的口粮；空气中夹杂着淡淡的草料味儿，旁边打包回来的秸秆堆放整齐。据悉，该公司在多年的养牛实践中，尽可能利用秸秆作为饲料，节省养殖成本。

　　“可别小瞧了这些秸秆，它们经过柔丝、除尘，和发酵过的全株青储、酒糟经过配比，做成优质饲料，营养价值高。牛吃着不但上膘，还不容易得病，大大提升了肉牛质量。”安徽木兰农牧科技有限公司宿州分公司负责人宋雷响说。

　　宋雷响介绍，在养殖过程中，该公司通过科学的饲料配方、合理规划饲养密度和科学饲养技术，以提高肉牛的养殖存活率。经过不断尝试与探索，公司走出一条肉牛养殖与农作物秸秆循环使用的协调发展、变废为宝的绿色发展之路。今年夏收期间，该公司收集附近村民的小麦秸秆2000多吨。

　　值得一提的是，该公司在养牛过程中，还把牛粪储存到晾粪棚里，经过发酵之后，免费送给周边农户种地使用，为农田丰产丰收奠定基础。

　　安徽木兰农牧科技有限公司只是埇桥区高效推进“秸秆变肉”工程的一个缩影。近年来，埇桥区凭借粮食种植面积广、畜牧产业发展均衡、秸秆饲料资源丰富、肉牛产业基础雄厚等优势，加快发展节粮型畜牧业，促进绿色农业发展。截至目前，全区共有肉牛养殖场864家，肉牛出栏量50头以上的181家。 郭一鹏