为坚决守住农产品质量安全底线，不断推进农业标准化生产水平，增加绿色优质农产品供给，我市积极推行鸡蛋等食用农产品承诺达标合格证制度。近日，记者跟随市农业农村局工作人员开展一线调研时发现。目前我市禽产业主要企业，在标准化引领下，数字化程度越来越高，实现智能化养殖，在统一模式下，进入复制扩张期。
桓台县田庄镇张氏禽业养殖场，目前一天产蛋8吨，场区全部建成后一天可产蛋16吨。经过消毒后，场长张轲带领记者进入养殖场一个鸡舍内部，向记者展示了数字牧场养鸡全过程。
鸡舍外有一名女工，正盯着屏幕观察着鸡舍内的情况。进入鸡舍记者看到，中央控制系统管理着上料、饮水、捡蛋、控温、加湿、通风、清粪等全过程，全部自动化，鸡蛋源源不断被传送到装蛋车间。鸡舍内还安装了智能报警系统，出现异常会及时报警，达到风险可控。养殖场配有500KW发电机组，支持断电自启功能。
“在数字牧场，养鸡变得很简单。每天只需要一人混合饲料，一人巡视鸡舍，几人捡蛋分装，既节省了大量人工，又提高了经济效益。但这简单的背后，是不简单的技术在支撑着。”张轲说，通过接种疫苗提前预防，鸡在这种最适宜的环境中几乎不生病，且产蛋量高。
在位于淄博高新区的淄博华丰源禽业有限公司，工作人员介绍，鸡舍的建设和设施配套是一个组合式的，它最大的特点是有利于通风系统的通风，“养鸡全套智能化装备，由国内外几十个厂家的产品集成，有些关键部件，如饮水器上的乳头、环控仪等，要从国外进口。”
在沂源县张家坡镇前瓜峪村东岭丘陵山坡地上，一个崭新的养殖场出现在记者面前。沂源县禽远生态养殖有限公司总经理顾伟介绍说，这是沂源县首家智慧牧场，目前建成2个立体鸡舍，饲养蛋鸡6.3万只，日产蛋量3.65吨，是沂源县规模最大、自动化程度最高的蛋鸡养殖场，2022年创建为市级畜禽标准化示范场。
该公司生活区与生产区严格区分，养殖场引进目前最先进的整套养殖设备，全自动饲料加工车间、上料系统、供水系统、控温系统、照明系统、除粪系统、集蛋系统等一应俱全。顾伟说，同等面积传统鸡舍只能养1.5万只鸡左右，他计划再建2个鸡舍，将蛋鸡饲养量提高到16万只。
计划扩建的还有淄博华丰源禽业有限公司，这是目前鲁中地区规模较大、科技化水平最高的专业化蛋鸡养殖公司，目前有鸡舍4栋，常年存养蛋鸡20万只，日产鲜蛋10吨左右。“目前全市蛋鸡存栏400多万只，在产蛋鸡占80%左右的情况下，按全市每人每天消费一个多鸡蛋算，仅淄博市场还有一半左右的发展空间。”淄博华丰源禽业有限公司总经理李丙河告诉记者，随着自动化养鸡成套设备日渐成熟，近几年禽产业发展走上了快车道，他也及时转身，用自动化、数字化技术建设新养殖场，改造老养殖场，扩大了规模。李丙河说，如果周边有适合养殖发展的设施农用地，可以用复制的方式进一步扩大养殖规模。
在禽业各数字牧场采访，记者感受最深的是，没有闻到传统养鸡场的粪便味，场区、鸡舍都十分清洁。鸡粪相对干燥，特别适合生产有机肥。
“鸡粪一部分卖给农户，一部分通过中间商送到了有机肥厂。”在临淄区敬仲镇郝家村西的山东省禽合旺养殖有限公司，总经理张本华告诉记者，鸡舍中采用的智能，可根据鸡舍内外环境的变化随时调整通风模式，让空气保持清新。
“公司准备投资80万元，安装大型粪污干湿分离设备，并以阳光大棚形式对粪污进行发酵储存，可供应周围700亩农用果园和本村农业合作社高标准果园施肥需求。”沂源县禽远生态养殖有限公司总经理顾伟介绍，目前2个鸡舍每天产生7立方米鸡粪，冬季还田，夏天送去有机肥厂。
禽产业养殖粪污无害化处理，对绿色农产品生产、实现农牧生态循环意义重大。（淄博日报记者 桂建明）
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