本次周末假日仅一天，鸡蛋市场仍沿袭周中的偏强态势，据发改委发布的数据可看出，本周蛋料比价为2.39，环比上涨3.02%。随着五一假期在即，商超、农贸市场、电商等平台促销活动仍在进行，旅游需求也开始回暖，业内推涨鸡蛋价格的氛围增加，下游备货情况增加，走货也较前期略有好转，整体需求短暂增加。不过当前鸡蛋供应压力仍较大，养户也多顺势出货，而鸡蛋价格虽有上涨，蛋市场走货增幅仍有限。预计短期蛋价总体或将稳中偏强。今日主产区山东鸡蛋均价6.81元/公斤，较周五涨0.09;河北鸡蛋均价6.65元/公斤，较周五涨0.12;广东鸡蛋均价7.90元/公斤，较周五持平;北京鸡蛋均价7.23元/公斤，较周五涨0.09。
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