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江南官方网站:2024年大豆加工产业现状与发展前景

　　大豆是植物蛋白和食用油的主要来源，也是世界上产量最多的油料作物。大豆经加工后的主要产品包括豆油、豆粕和磷脂产品。豆油除作为食用油外，还可作为工业原料和生物燃料;豆粕是重要的饲用蛋白原料，是动物蛋白的主要原料，磷脂产品可用于食用添加剂和饲料添加剂。此外，大豆可直接食用，并被广泛用于制作豆酱、酱油等豆制品，豆粉、豆奶等蛋白制品，蛋白粉等添加剂，各类磷脂制品和医药、精细化工原料。中国一直是大豆的主要产地之一。上世纪**年代以前，中国是大豆出口国。随着人民生活水平的提高和消费能力的增强，中国对植物油脂和动物饲料的需求快速增长，国内大豆的需求也相应迅速提高。**年，全国大豆产量约***万吨，同时全国进口大豆***万吨，中国已经成为全球最大的大豆进口国。伴随这一趋势，中国的大豆加工行业也不断发展壮大。全国形成了以东北、环渤海、华东、华南等区域为主的大豆加工区。行业在满足日益增长的市场需求同时，不断进行产业升级和整合，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。截至**，国内主要规模化油脂加工企业大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到国际先进水平。中国庞大的人口基数以及人均消费量的稳步提升引致的需求，为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间。随着中国国民经济水平的进一步提高，中国人均大豆消费水平也将获得较大提升，大豆加工产品市场发展潜力巨大。

　　产业调研网发布的2024-2030年中国大豆加工市场现状研究分析与发展前景预测报告认为，近年来，我国的大豆加工行业不断发展壮大。全国形成了以东北、环渤海、华东、华南等区域为主的大豆加工区。行业在满足日益增长的市场需求同时，不断进行产业升级和整合，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高。截至**，国内主要规模化油脂加工企业大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到国际先进水平。**年**月**日，工业和信息化部消费品司、发展改革委产业协调司在京共同组织召开了《食品工业“十三五”发展规划（**-**年）》专家论证会，为“十三五”时期我国食品工业发展明确了任务、指明了方向，对促进我国食品工业健康发展具有重要指导意义。

　　《2024-2030年中国大豆加工市场现状研究分析与发展前景预测报告》通过大豆加工项目研究团队多年对大豆加工行业的监测调研，结合中国大豆加工行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对大豆加工行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。