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江南官方网站:【聚焦高质量发展】《秸秆变肉 肉牛产业振兴》之四：头尾兼顾 强链发展

　　我县有着悠久的养牛历史，上世纪九十年代就被农业部确立为首批“全国十大秸秆养牛示范县”，享有“全国黄牛第一大县”的美誉。今年以来，我县积极响应省委省政府加快建设农业强省的工作部署，大力实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划，加快肉牛全产业链发展，全力推进农业强县和现代化美好蒙城建设。本栏目推出系列报道《秸秆变肉 肉牛产业振兴》，全景展示我县肉牛产业发展新篇章。

　　我县有着丰富的秸秆资源，每年可实现秸秆饲料化利用达到150万吨，如何把丰富的秸秆资源变成可利用的饲料呢，来看安徽丰禾农牧科技有限公司的做法。

　　“我们公司主要的产品是年产10万吨的牛羊饲草料预制菜，通过我们牛羊预制菜的投产，能解决养殖户在饲养过程中营养不均衡、同时还能做到降本、增效的一种效果，”安徽丰禾农牧科技有限公司总经理梅勇介绍。

　　这家公司是以现代农牧循环经济为核心的新型企业。目前，除年产10万吨的牛羊饲草料预制菜项目外，还正在建设年产5万吨玉米秸秆黄贮基地、搭建饲草中央厨房配送中心、打造皖北饲草交易平台。通过集约化、工厂化生产，将蒙城本地秸秆资源变成牛羊可口的饲料，项目达产以后，每年能解决午、秋两季10万亩的小麦、玉米秸秆去向问题。公司总经理梅勇告诉记者“年产值大概在2.5亿元左右，最终打造‘中国秸秆看安徽、安徽市场看蒙城’这种品牌”。

　　我县积极推广青贮、黄贮、秸秆加工、饲草调制等实用技术，推动秸秆饲料化利用。对新型经营主体新建或改扩建单体黄（青）贮窖、单体干草棚等给予适当补助，对单户收储秸秆黄（青）贮发酵饲料、收储秸秆干饲料达到一定规模的给予补贴；同时依托丰禾牧业、上海招祥搭建的饲草交易平台，加强对现有286家秸秆收储点和3家饲草加工配送中心支持力度，可年加工生产黄贮、青贮90万吨以上，干草60万吨以上，为肉牛产业发展提供了优质饲草。过去不起眼的小秸秆如今变成了肉牛的主食。

　　立仓镇老王圩村村民王振新从事肉牛养殖已经7年了，目前他的养殖场存栏肉牛有30头。以前，养殖场每天产生大量粪便让他很是头疼，随着上海唯丰立仓粪污处理中心建成， 养殖中产生的粪便直接送到处理中心，让他觉得既省心又省事。“粪便排放出去就是污染环境，交给处理中心处理，解决了我们的问题。”

　　上海唯丰农业有限公司是一家有机废弃物无害化处理的环保企业。公司采用生物降解处理工艺，将有机废弃物转化成生物有机肥，从而实现针对废弃物的资源化利用，并通过有机肥修复与改良土壤，促进农业的增产增收。立仓粪污处理中心占地约54亩，总建筑面积约16433平方米，年可处理有机废弃物7万吨，生产有机肥5万吨。

　　“通过我们自己先进的处理技术能够做到在一个小时之内完全除去粪污本身带有的臭味，并通过后续的生物降解，在10天左右将有机废弃物转化为符合国家标准的高品质生物菌有机肥”。上海唯丰农业有限公司项目经理尹汉之介绍。

　　目前，上海唯丰农业有限公司在我县马集、篱笆和立仓建设3座有机肥加工厂，可实现年处理粪污20万吨，生产有机肥10万吨。

　　我县正在加快构建粪污资源化利用体系，加强粪污收储运体系建设，集成推广投入成本低、可复制、可推广、养殖户认可的新技术新模式，促进粪污资源无害化处理和就地转化、就近利用，变废为宝。粪污资源化利用体系的建设将贯通农牧循环“最后一公里”，实现养殖链条全过程闭环处理。

　　在我县城市骨干冷链物流中心项目建设现场，各项工作正在加快推进。项目建设内容包括仓储物流中心、中央厨房、冷链仓储区、农副产品统配区、产业配套中心等。总占地面积约300亩，目前仓储物流中心、中央厨房、冷链仓储区、农副产品统配区已主体完工，计划年内投入使用。据介绍，我县正加快推进“1+17”冷链物流体系建设，即“1”个城区骨干冷链物流中心和“17”个乡镇冷链物流基地，总库容达到45.5万立方米。

　　“17个小型冷链物流基地目前已有10座建成并投入使用，其余7座正在选址中。整个项目建成后可满足蒙城县农副产品及牛肉产品的储存、配送的需求，提高蒙城县牛肉产品的附加值。”蒙城县兴农发展投资有限公司工程管理部主管张洪波告诉记者。

　　同时我县加大力度，支持大型冷链物流企业、大型连锁零售企业加快生鲜食品配送中心建设，提升全县冷链物流配送能力，建立冷链物流监控和公共信息服务平台，建设省级或国家级牛肉储备中心。目前，赢财牛农业科技有限公司已在合肥周谷堆市场、江西赣州设立销售门店，正在筹备上海批发市场销售门店，打造“蒙城黄牛”冷鲜肉连锁店、餐饮体验店及连锁店。