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　　不管是美股还是A股，在所有行业中，长期收益最高的两个行业是：必需消费品和医药。在美国过去一百年中，涨幅最高的十个牛股中有超过一半是必需消费品，剩下的都是医药股。

　　必需消费行业中，大部分都是食品饮料公司组成的，这大概是与我们日常生活联系最紧密的一个行业了。食品饮料行业中，主要是由乳制品、调味品、肉制品等公司组成。

　　这些消费，不太受经济波动的影响。经济再不好，我们也要喝酒吃肉。其次，消费习惯养成了，是比较难改掉的。因此，食品饮料行业也是我们建立股票池的好标的。

　　食品饮料行业小分类很多，选择合适的股票比较麻烦，我的思路是以选股时点为准，总市值300亿以下的先不考虑，然后定期检查股票池，重点查看有无高速发展的新秀跟上来。经过分析，所选股票如下：

　　酱油，中国厨房离不开的必需品，海天味业是其中的佼佼者。海天味业一度被称为行业的“酱茅”，在调味品市场上也堪称“龙头企业”，调味品的产销量及收入连续多年名列行业第一。酱油、蚝油、酱料是目前公司最主要的产品，更是营收的重要增长引擎。

　　海天酱油产销量连续二十四年稳居全国第一，连续三年平均每年增长14.5%，也打出了不错的市场口碑，2020年海天的酱油品类市场占有率近20.1%，远超千禾、中炬等品牌，站稳了酱油市场。

　　金龙鱼背靠大树好乘凉，是巨无霸商业帝国——益海嘉里的一员，它旗下还有胡姬花、欧丽薇兰、香满园等耳熟能详的品牌。益海嘉里主要产品分为三类，第一类是厨房食品，就是食用油、大米、面粉，还有豆奶、挂面、豆乳等。第二类是饲料原料，第三类是油脂科技产品，开发的主要品牌是洁劲，有洗衣液、洗衣粉、洗洁精等。其中，厨房食品类业务营收占6成，是重头，从原材料采购占比来看，食用油是重中之重。

　　在粮油界，益海嘉里是龙头老大，唯一能和它相提并论的，就是中粮集团，但中粮在国际上和益海嘉里相距甚远。细掰开看，食用油领域集中度已经相当高，头部企业享有垄断溢价。国内是一超两强格局。一半以上市场份额都在益海嘉里、中粮集团、山东鲁花手里。

　　伊利下设液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部，所属企业近百个，生产有金典有机奶、舒化奶、金领冠奶粉、托菲尔奶粉、谷粒多、安慕希、畅轻、每益添、优酸乳、味可滋、QQ星儿童成长奶、QQ星营养果汁酸奶、巧乐兹、伊利牧场、冰工厂等1000多个产品品种。

　　能量饮料在2014年至2019年期间销售额复合增长率高达15.02%，是增速最快的细分品类之一。

　　2019年我国能量饮料市场排名前四大的企业合计实现销售金额377.81亿元，市场占有率为88%。

　　作为中国酵母行业的绝对龙头，安琪酵母目前酵母产能达 24.9 万吨，产能位居亚洲第一、全球第三，国内市场占有率高达 55%。从全球市场看，公司产能仅次于乐斯福和 AB 马利，排名世界第三，市占率达到 12%。此外，安吉酵母也是行业唯一的国家级企业技术中心、国家认可实验室。

　　从下游应用来看，安琪酵母过半的产品来自于烘焙与发酵面食领域。目前，欧美国家烘焙食品年人均消费量在60 千克左右，日本的人均消费量也在20千克以上，而中国目前人均消费量只有 7.4 千克（2018年）。因此，从烘焙行业未来的发展空间看，酵母产品未来的增长空间仍旧非常广阔。

　　把安琪酵母加入股票池，这种稳步增长爆发性不强的公司，适合在其大幅下跌或长时间盘整后买入，不适合追高。

　　我国速冻行业起步于 90 年代，历经 30 年整合演变，据行业统计数据，截止 2019 年行业规模已达 1467 亿元，14-19 年复合增速为 8%，呈现高速增长趋势。

　　我国速冻食品行业的龙头企业安井食品和三全食品两家竞争较为激烈，但在安井食品在营收方面已经慢慢占有一定优势，今年安井食品还开始试水预制菜赛道，且该公司关于非公开股票申请已获得通过，未来安井食品发展潜力较大。

　　绝味鸭脖的商业模式很简单，就是开店卖鸭脖子。以绝味为代表的辣味卤制品具有一定的成瘾性，消费者会一定程度上出现对口味的依赖，形成顾客粘性，我们平常也能感觉到，吃辣的人越来越多，而且，一旦吃辣，以后会吃的越来越辣。

　　2010-2019年我国休闲卤制品零售额从232.1亿元增长至1064.6亿元，CAGR达到18.44%。预计2020年休闲卤制品零售额将达到1235.1亿元。作为一个规模超千亿的赛道，休闲卤制品行业仍保持了快速增长的趋势。在休闲食品的主要子版块中，卤制品为增速最快的一个赛道。目前，我国休闲卤制食品生产企业有上万家，作坊式仍然是行业内的主要经营模式。同时，我国地域广阔，风味多样，能达到规模以上生产水平的企业数量较少，这也是行业集中度比较低的原因之一由于近年来国人购买力增强导致对于品牌的要求、食品安全的要求和国家产业政策和技术进步导致对于企业生产效率与成本控制的要求，企业间的竞争压力增大，行业市场集中度将会进一步提高，市场份额将会逐渐向规模以上的企业集中绝味食品目前为全国规模最大的卤制品零售企业，根据绝味食品2020年年报，绝味食品在中国累计开店12399家，是全国唯一一家门店数量过万的卤制品零售商知道这些就足够了，绝味食品，加入股票池没毛病。

　　好了，食品饮料行业目前加入我们股票池的有海天味业、金龙鱼、伊利股份、东鹏饮料、安琪酵母、安井食品、绝味食品。